アメリカ大使館農産物貿易事務所（U.S. Embassy Agricultural Trade Office）は、アメリカの食材や食文化に触れ、アメリカの食を広く楽しんでいただくフードイベント「TASTE OF AMERICA 2024（テイスト オブ アメリカ 2024）」を、2024 年 4 月 15 日（月）～28 日（日）までの 2 週間、都内と関西を中心としたレストランと協力して開催しています。
今年のテーマ「Flavorful Adventure～アメリカ食文化と出会う、風味豊かな冒険～」に合わせて、シェフたちがアメリカらしさを表現した “New American Cuisine”な料理をスペシャルメニューとして提供。アメリカ家禽鶏卵輸出協会も、東京と京都のレストランと協力し、アメリカ産チキンやターキーを使った特別メニューをご提供します。
① 恵比寿の住宅地で季節の食材とフレンドリーなサービスが人気の創作アメリカンダイナー「New Village」（https://www.instagram.com/newvillage.ebisu）では、スモークしたアメリカ産チキンの骨付きもも肉の香ばしい風味に、チーズの塩味とピーナッツバターのコクが加わり、ソースとクランチのやさしい甘味で味わい深い、春らしいバーガーが誕生！
② 西荻窪で自然派ワインを楽しめる隠れ家的なフレンチビストロ「organ」
(https://www.instagram.com/organ_tokyo/)では、” アメリカ産ターキーのロースト カルロース米のリゾット添え”が登場！
③ 渋谷・神泉のフレンチレストラン「PATINASTELLA」 (https://patinastella.jp/)では、全てにアメリカ食材をフィーチャーした7皿で表現する期間限定コース（￥18,000）をご提供します。ラグジュアリーな空間で楽しむ、見た目も華やかで絶品の品々を、ぜひこの機会にご堪能ください！（完全予約制・予約は2日前まで）
④ アーバンドック ららぽーと豊洲にある「Bubba Gump Shrimp」 (https://bubbagump.jp/)では、鮮やかな彩りのアメリカ産チキン＆シュリンプオーバーライスが登場！ケイジャンスパイスで味付けされたチキン、シンプルなエビの串焼き、スペシャルソースがかかったターメリックライスのコラボレージョンはまさに芸術です。
⑤ 京都河原町三条のカフェ・ビストロ「オーボンモルゾー」(https://www.facebook.com/bonsmorceaux8851/)では、“アメリカ産ひな鶏のグリル白いんげん添え”が提供されています。古きよきビストロを思わせるコージーな空間にてジューシーで良質なたんぱく質が豊富なひな鶏をぜひ召し上がってみてください！
■Taste of America 2024 （テイスト・オブ・アメリカ 2024東京）についてはこちら
https://tasteofamerica.jp/
■Taste of America Kansai 2024 （テイスト・オブ・アメリカ 2024 関西）についてはこちら
https://www.usdajapan.org/ja/ja-events/10053/
