アメリカ家禽鶏卵輸出協会Poultry&EggExportCouncil

Recipeレシピ

Category 全て アイテムから選ぶ コンテスト入賞レシピ
チキン ターキー ダック エッグ

TURKEY RECIPE ターキーを使ったレシピ

TURKEY

スモークターキーのサンドイッチ

レシピ考案者料理家 ぐっち夫婦
https://gucci-fuufu.com/
https://www.youtube.com/channel/ UCMf8MEbE5DbJX3EXWsTGZMQ

ポイント

パーティーシーンでよく食べられるスモークターキーの身を削ぎ切り、バケットで挟みました。ターキーの甘さ、食感の良さを感じられる1品です。
簡単に作れる甘塩っぱいソースをたっぷり入れて召し上がれ!

材料(2人分)

アメリカ産スモークターキードラムスティック
1本
バゲット
1本
フリルレタス
3-4枚
キャベツ
40g
トマト(中)
1個(70g)

A

マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
バター
5g(常温に戻しておく)

B

ケチャップ
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
すりおろしニンニク
少さじ1/2
砂糖
小さじ1

作り方

1. スモークターキードラムスティックは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
2. 1を包丁で身をこそげるように切り落とし、手で裂く。
3. キャベツは千切りにし、トマトはヘタを取って5㎜幅の輪切りにする。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。調味料AとBはそれぞれ合わせておく。
4. バゲットはお好みの長さに切り、さらに横半分に切る。切った断面の上下に調味料Aを塗る。
5. 4のバゲットに具材とBを挟み、皿に盛り完成。