ミートボール

ターキーのひき肉

500g

卵

1個

パン粉

40g

スパイス（ナツメグ、コリアンダー、ホワイトペッパー、）

5、6振り

塩

5g（重量1%）

ニンニクすりおろし

5g

アグロドルチェソース

玉ねぎ

1個

砂糖

15g

白ワインビネガー

30ml

オリーブオイル

20ml

塩

少々

黒こしょう

適量

水

100ml